Vitamina C
CVitamina hidrosoluble que se obtiene fácilmente de frutas y verduras (el VRN es de 80 mg). Los suplementos aportan a menudo 500-1000 mg, y por encima de lo que el cuerpo necesita el exceso se elimina por la orina.
Qué es Vitamina C
La vitamina C está en cítricos, kiwi, fresas, pimientos y brócoli. Contribuye, entre otras cosas, al funcionamiento normal del sistema inmunitario y a la formación normal de colágeno.
Formas
Ácido ascórbico (la más común), ascorbato sódico o cálcico (menos ácidos, mejor tolerados por algunos estómagos) y formas liposomales. No hay pruebas sólidas de que unas formas sean claramente superiores a otras en personas sanas.
A tener en cuenta
Las dosis de varios gramos pueden causar molestias digestivas o diarrea. Las personas con tendencia a cálculos renales deben consultar antes de tomar dosis altas de forma continuada.
Qué mirar
Los miligramos por dosis, la forma utilizada y, en efervescentes, la cantidad de sodio.
Qué conviene recordar
El nombre del compuesto no basta para valorar la calidad de un suplemento.
Conviene revisar la cantidad real aportada y la forma química utilizada.
La utilidad depende del contexto, la dieta, la dosis y las necesidades individuales.