Magnesio elemental
Es la cantidad real de magnesio que aporta un suplemento, sin contar el peso de la molécula a la que va unido. Es el dato que hay que usar para comparar productos.
Qué es Magnesio elemental
Un compuesto como el citrato o el bisglicinato de magnesio pesa mucho más que el magnesio que contiene. El magnesio elemental es solo la parte que corresponde al mineral.
Un ejemplo
Una cápsula con 500 mg de bisglicinato de magnesio aporta unos 70 mg de magnesio elemental (alrededor del 14 %). Otra con 500 mg de óxido de magnesio aporta unos 300 mg (alrededor del 60 %). El peso del compuesto es el mismo, pero el magnesio que recibes es muy distinto.
Dónde encontrarlo
En la tabla nutricional suele aparecer como "magnesio" con su % de VRN. Si la etiqueta solo indica el peso del compuesto y no el del magnesio, es difícil compararlo con otros productos.
Qué conviene recordar
El nombre del compuesto no basta para valorar la calidad de un suplemento.
Conviene revisar la cantidad real aportada y la forma química utilizada.
La utilidad depende del contexto, la dieta, la dosis y las necesidades individuales.