Liposoluble
Se dice de las sustancias que se disuelven en grasa, como las vitaminas A, D, E y K. Se absorben mejor con comidas que contienen grasa y pueden acumularse en el organismo.
Qué es Liposoluble
Las vitaminas liposolubles (A, D, E y K) y compuestos como la coenzima Q10 o los omega-3 se absorben junto con las grasas de la dieta.
Qué implica en la práctica
Suele recomendarse tomarlas con una comida que contenga algo de grasa. Por eso también se presentan a menudo en perlas o gotas con aceite.
Acumulación
A diferencia de las hidrosolubles, el cuerpo las almacena, sobre todo en el hígado y el tejido graso. Por eso tienen más riesgo de exceso si se toman dosis altas durante mucho tiempo, especialmente la vitamina A y la vitamina D.
Qué conviene recordar
El nombre del compuesto no basta para valorar la calidad de un suplemento.
Conviene revisar la cantidad real aportada y la forma química utilizada.
La utilidad depende del contexto, la dieta, la dosis y las necesidades individuales.