IFOS
Programa independiente que analiza lotes de aceites de omega-3 y publica sus resultados de concentración, oxidación y contaminantes. Es una de las certificaciones más útiles para comparar calidad.
Qué es IFOS
IFOS (International Fish Oil Standards) analiza lotes concretos de productos de omega-3 y publica los resultados en su web, con una puntuación de hasta cinco estrellas.
Qué analiza
Si la cantidad de EPA y DHA coincide con la etiqueta, los índices de oxidación (peróxidos, anisidina y TOTOX) y contaminantes como metales pesados, PCB y dioxinas.
Qué mirar
Que el certificado corresponda a un lote reciente del producto que compras. Un sello de IFOS sin informe de lote verificable tiene menos valor.
Qué conviene recordar
El nombre del compuesto no basta para valorar la calidad de un suplemento.
Conviene revisar la cantidad real aportada y la forma química utilizada.
La utilidad depende del contexto, la dieta, la dosis y las necesidades individuales.