Curcumina
Principal compuesto activo de la cúrcuma. Se absorbe muy poco por sí sola, por eso se combina con piperina o se usa en formulaciones especiales.
Qué es Curcumina
La cúrcuma en polvo contiene solo alrededor de un 3 % de curcumina. Los extractos suelen estar estandarizados al 95 % de curcuminoides.
El problema de la absorción
La curcumina es poco soluble y el cuerpo la elimina rápido. Para mejorarlo se añade piperina, se combina con grasas o fosfolípidos o se usan formas de marca como Meriva, Longvida o Theracurmin.
A tener en cuenta
Se han descrito casos aislados de daño hepático con suplementos de cúrcuma, sobre todo con formulaciones de alta absorción. Las personas con enfermedad hepática o biliar, o que toman anticoagulantes, deben consultar antes.
Qué mirar
El porcentaje de curcuminoides, la tecnología usada para mejorar la absorción y la dosis diaria.
Qué conviene recordar
El nombre del compuesto no basta para valorar la calidad de un suplemento.
Conviene revisar la cantidad real aportada y la forma química utilizada.
La utilidad depende del contexto, la dieta, la dosis y las necesidades individuales.