Cobre
CuOligoelemento esencial que se necesita en cantidades muy pequeñas (el VRN es de 1 mg). Suele añadirse a fórmulas con zinc porque el exceso de zinc reduce su absorción.
Qué es Cobre
El cobre está en alimentos como el marisco, los frutos secos, las legumbres y el cacao. En suplementos aparece como gluconato, citrato, sulfato o bisglicinato de cobre.
Por qué aparece junto al zinc
Tomar dosis altas de zinc durante mucho tiempo puede provocar falta de cobre. Por eso algunos suplementos de zinc incluyen 1-2 mg de cobre.
Qué mirar
Comprueba la cantidad en miligramos o microgramos. La EFSA sitúa en 5 mg al día la ingesta máxima tolerable para adultos.
Qué conviene recordar
El nombre del compuesto no basta para valorar la calidad de un suplemento.
Conviene revisar la cantidad real aportada y la forma química utilizada.
La utilidad depende del contexto, la dieta, la dosis y las necesidades individuales.