BCAA
Siglas de los tres aminoácidos de cadena ramificada: leucina, isoleucina y valina. Muy populares en suplementación deportiva, aportan poco si ya se toma suficiente proteína.
Qué es BCAA
BCAA significa "branched-chain amino acids". Suelen venderse en proporción 2:1:1 (el doble de leucina que de isoleucina y valina), aunque hay fórmulas 4:1:1 o 8:1:1.
Qué dice la evidencia
Por sí solos no aportan todos los aminoácidos necesarios para construir músculo. Si la dieta ya cubre las necesidades de proteína, el beneficio adicional es escaso.
Qué mirar
Los gramos totales y de leucina por dosis, y si lleva azúcares o edulcorantes.
Qué conviene recordar
El nombre del compuesto no basta para valorar la calidad de un suplemento.
Conviene revisar la cantidad real aportada y la forma química utilizada.
La utilidad depende del contexto, la dieta, la dosis y las necesidades individuales.