Alfa-tocoferol
Es la forma de vitamina E que el organismo utiliza y la que se usa como referencia en las etiquetas. Puede ser natural (d-) o sintética (dl-).
Qué es Alfa-tocoferol
La vitamina E es en realidad un grupo de compuestos (tocoferoles y tocotrienoles), pero el alfa-tocoferol es el que el cuerpo mantiene en la sangre y el que se usa para calcular el VRN.
Cómo distinguir natural y sintético
d-alfa-tocoferol o RRR-alfa-tocoferol es la forma natural; dl-alfa-tocoferol o all-rac-alfa-tocoferol es la sintética. La sintética es una mezcla en la que solo una parte tiene la máxima actividad.
Qué mirar
La forma indicada en la lista de ingredientes y la cantidad en miligramos de alfa-tocoferol.
Qué conviene recordar
El nombre del compuesto no basta para valorar la calidad de un suplemento.
Conviene revisar la cantidad real aportada y la forma química utilizada.
La utilidad depende del contexto, la dieta, la dosis y las necesidades individuales.